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滷雞腎

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滷雞腎介紹

用料雞腎1斤醬油適量米酒適量滷雞腎的做法步驟1.買來新鮮的雞腎洗乾淨待用。放兩片姜，去除腥味。2.把水煮開，雞腎倒下去，煮開即可。放姜，去除腥味。3.把醬油倒……

滷雞腎詳細內容

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苦瓜炒滷雞腎

滷雞腎

用料: 雞腎1斤; 醬油適量; 米酒適量

滷雞腎的做法步驟: 1.買來新鮮的雞腎洗乾淨待用。放兩片姜，去除腥味。; 2.把水煮開，雞腎倒下去，煮開即可。放姜，去除腥味。; 3.把醬油倒進瓦鍋，一小碗的量。; 4.放一茶杯米酒，去除腥味。大火煮十五分鐘，后改為小火五分鐘。; 5.可以切成小片片，也可以切成塊塊。為了美觀，可以切成薄片兒。

小貼士: 雞腎洗的時候建議放點鹽下去泡半個鐘。

醬油本身就是鹹的，如果你喜歡吃淡的，就不要放鹽了。

做法簡單，又下飯，不愧是夏天的懶人菜。

@滷雞腎

苦瓜炒滷雞腎