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用料排骨400g木菠蘿200g油適量鹽適量生抽適量腐乳適量澱粉適量蜜香排骨的做法步驟1.木菠蘿去核，撕小塊；2.排骨洗凈剁小塊，用水浸泡半小時；……
1.木菠蘿去核，撕小塊；
2.排骨洗凈剁小塊，用水浸泡半小時；
3.浸泡過的排骨擠干水份；
4.加入油鹽生抽腐乳澱粉；
5.拌勻腌20分鐘；
6.下油鍋，倒入腌過的排骨翻炒；
7.炒至微黃；
8.倒入木菠蘿一塊翻炒；
9.翻炒至焦黃干身；
10.撈起即可食用。
1.菠蘿蜜撕小塊，容易放味；
2.排骨要腌入味，炒出來味道會更好。
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