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用料蝦12個洋蔥1個鮮香菇3個番茄醬3大匙黑胡椒粉0.5小匙批薩草1小匙鹽1小匙油3大匙批薩汁燜大蝦的做法步驟1、炒鍋中稍微多放點油（大概3大匙），放入大蝦煎炸至表皮酥脆，撈出控油待……
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1.炒鍋中稍微多放點油（大概3大匙），放入大蝦煎炸至表皮酥脆，撈出控油待用；2.鍋內留底油，放入洋蔥片，香菇片炒軟，加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻，再放入炸好的大蝦和鹽，翻炒均勻；3.加入少量水或牛奶，燜至入味。
喜歡辣的話，可以再澆點油潑辣子。
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