芫荽牛肉湯

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芫荽牛肉湯介紹

芫荽牛肉湯的功效與作用:牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血花椒:溫中、止瀉、止痛姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表芫荽牛肉湯的製作材料:牛肉500克大茴4粒花椒1勺蔥1棵姜4片料酒2勺鹽適量……

芫荽牛肉湯詳細內容

芫荽牛肉湯

芫荽牛肉湯的功效與作用

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

花椒:溫中、止瀉、止痛

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

芫荽牛肉湯的製作材料

牛肉500g 大茴4粒 花椒1勺 蔥1棵 姜4片 料酒2勺 鹽適量 生抽適量

芫荽牛肉湯的家常做法

1.牛肉清水泡一會,去血水,放鍋內加料酒煮至斷生。

2.牛肉取出,切小方塊。

3.準備蔥姜大茴花椒調料。

4.鍋內加清湯,調料除蔥放調料盒。

5.放入牛肉塊,水克繼續加,盡量沒過牛肉。

6.大火燒開后,轉小火,蓋蓋一小時左右。

7.香菜洗凈切碎。

8.湯汁濃香時,加生抽,倒入香菜,停火,盛入碗內,據個人喜好加鹽,香油,辣椒油。