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冬瓜豬骨煲瑤柱的主料：冬瓜(500克)冬瓜豬骨煲瑤柱的調料：脊骨(400克)瑤柱(適量)鹽(適量)做冬瓜豬骨煲瑤柱所需廚具：湯鍋冬瓜豬骨煲瑤柱的做法步驟1.豬骨用冷水泡去血水（1個小時左右），冬瓜切塊……
冬瓜豬骨煲瑤柱的材料
冬瓜(500g)冬瓜豬骨煲瑤柱的調料
脊骨(400g) 瑤柱(適量) 鹽(適量)做冬瓜豬骨煲瑤柱所需做法
湯鍋冬瓜豬骨煲瑤柱的做法步驟
1.豬骨用冷水泡去血水（1個小時左右），冬瓜切塊，瑤柱用水泡開。
2.泡去血水的豬骨洗凈和冬瓜、瑤柱一起入鍋，煮開，撇去浮沫後放入湯鍋或燉鍋內，燉2-3小時，中間最好不要打開鍋蓋。
3.2-3小時后，放入適量的鹽調味，一個營養豐富的湯就好。
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