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烏雞肚片湯的主料：烏雞(半隻)豬肚(一隻)烏雞肚片湯的調料：紅薯粗粉(適量)枸杞(適量)鹽(適量)胡椒(適量)生薑(一大塊)做烏雞肚片湯所需廚具：砂鍋烏雞肚片湯的做法步驟1、烏雞，豬肚用開……
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烏雞肚片湯的材料
烏雞(半隻) 豬肚(一隻)烏雞肚片湯的調料
紅薯粗粉(適量) 枸杞(適量) 鹽(適量) 胡椒(適量) 生薑(一大塊)做烏雞肚片湯所需做法
砂鍋烏雞肚片湯的做法步驟
1.烏雞，豬肚用開水汆燙，去血沫異味，豬肚切成條狀。燙過的豬肚也非常好切哦
2.鍋里放一點點油，主要是為了炒的時候不粘鍋，一直翻炒，知道問到有一點點焦香味，水分收到七七八八的時候，倒入開水。
3.一定要用開水哦，這樣做出來的湯才會是白白濃濃的，，大火大火哦
4.繼續大火大火大火，翻滾翻滾翻滾，越翻滾湯越濃白，翻滾10分鐘左右
5.倒入煲湯的湯煲里，大火燒開后換小火，蓋上蓋子煲兩個小時。，吃之前放鹽和胡椒。等要吃之前，可以下入粉絲之類的，當然什麼都不下也非常好喝啊
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