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補氣血烏雞湯

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補氣血烏雞湯介紹

補氣血烏雞湯的主料：烏雞(1200克)補氣血烏雞湯的調料：桂圓(適量)紅棗(適量)党參(適量)北芪(適量)姜(適量)做補氣血烏雞湯所需廚具：炒鍋、煮鍋、砂鍋補氣血烏雞湯的做法步驟1、備好烏雞一……

補氣血烏雞湯詳細內容

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補氣血烏雞湯

補氣血烏雞湯的材料

烏雞(1200g)

補氣血烏雞湯的調料

桂圓(適量) 紅棗(適量) 党參(適量) 北芪(適量) 姜(適量)

做補氣血烏雞湯所需做法

炒鍋、煮鍋、砂鍋

補氣血烏雞湯的做法步驟

1.備好烏雞一隻党參北芪桂圓蓮子紅棗各適量。

2.党參北芪桂圓蓮子用水浸泡后洗乾淨備用。

3.烏雞洗乾淨斬大塊備用。

4.把烏雞和姜放入鍋中，加入適量的水大火燒開。

5.水燒開後用勺子把表層白色浮沫撇去。

6.將烏雞同湯一起轉入砂鍋，然後將浸泡好的材料放入砂鍋中。

7.加蓋用小火煲3小時后，加入少許鹽調味即可。

8.一道美味滋補的烏雞湯就完成了。

小竅門：1.先用大火燒開雞湯再轉入砂鍋，改小火慢燒，可以省時。
2.小火慢燒才不會燒壞砂鍋。

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