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白蘿蔔羊肉煲的主料：連皮羊肉(1500克)蘿蔔(500克)白蘿蔔羊肉煲的調料：料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)青蒜(適量)紅棗(適量)胡椒粉(適量)做白蘿蔔羊肉煲所需廚具：砂鍋 ……
白蘿蔔羊肉煲的材料
連皮羊肉(1500g) 蘿蔔(500g)白蘿蔔羊肉煲的調料
料酒(適量) 鹽(適量) 姜(適量) 蔥(適量) 青蒜(適量) 紅棗(適量) 胡椒粉(適量)做白蘿蔔羊肉煲所需做法
砂鍋白蘿蔔羊肉煲的做法步驟
1.羊肉讓賣家斬大塊
2.準備好蘿蔔，青蒜等
3.羊肉浸泡30分鐘，用溫水洗凈，再用開水燙一下撈出.
4.青蒜與蘿蔔洗凈切好待用
5.取砂鍋，放適量清水，放下羊肉
6.放姜，蔥結，紅棗
7.加料酒
8.大火煮開，撇去浮末.
9.小火煮1個半鐘頭.
10.放下蘿蔔塊，大火煮開，小火煮到蘿蔔熟.
11.加鹽，胡椒粉，煮3分鐘
12.加青蒜即可
小竅門：1.喜歡吃酥的，可以把羊肉煮久一點。
2.放香菜也很好。
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