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蜜豆水果圓子湯的主料:蜜紅豆(2大勺)紅豆沙(1大勺)蜜豆水果圓子湯的調料:香蕉(1根)芒果(1個)糯米粉(100g)水(適量)做蜜豆水果圓子湯所需廚具:煮鍋蜜豆水果圓子湯的做法步驟1、糯米粉……
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蜜豆水果圓子湯的材料
蜜紅豆(2大勺) 紅豆沙(1大勺)蜜豆水果圓子湯的調料
香蕉(1根) 芒果(1個) 糯米粉(100g) 水(適量)做蜜豆水果圓子湯所需做法
煮鍋蜜豆水果圓子湯的做法步驟
1.糯米粉中加入適量清水;和成光滑的麵糰,看上去好像很大,實際上比一個雞蛋大不了多少;
2.從麵糰上揪下一小塊面劑,趁勢搓成小圓子;
3.搓圓子之前就開始燒水(一人份大約1碗水就夠了),水沸后丟進圓子,煮至圓子漂在水面上,湯汁變粘稠;
4.加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出來略解凍即可);
5.再次煮開后,關火,盛在碗中;
6.香蕉切小塊,芒果取肉切小塊,
7.放在圓子湯上即可。
小竅門:如果感覺不夠甜,可以加點兒蜂蜜、糖、煉乳……都行。不過熱量也會相應提高的。
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