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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料春雞1隻石蓮子10克川續斷10克菟絲子15克阿膠15克輔料姜2片瘦肉100克紅棗5個鹽少許糖適量養血安胎湯的做法步驟1.將春雞……
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主料
春雞 1隻 石蓮子 10g 川續斷 10g 菟絲子 15g 阿膠 15g輔料
姜 2片 瘦肉 100g 紅棗 5個 鹽 少許 糖 適量養血安胎湯的做法步驟
1.將春雞剖洗乾淨，瘦肉切大件，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈，待用。
2.把石蓮子、川續斷、菟絲子同放入煲湯袋中，再放入煲內，加清水800g煲30分鐘，取汁待用。
3.將春雞、瘦肉、阿膠、生薑片、紅棗及葯汁放入燉盅內，隔水燉3小時，放入調料拌勻即成。
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