愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

菜男瑤柱竹蓀湯

194

菜男瑤柱竹蓀湯介紹

主料竹蓀50g輔料瑤柱50g黃酒適量老薑適量香蔥適量菜男瑤柱竹蓀湯的做法步驟1.香蔥切段，老薑切片，和乾貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水2.大火煮開蒸鍋中的水，放入乾貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼並……

菜男瑤柱竹蓀湯詳細內容

喜歡這些美食嗎？

菜男瑤柱竹蓀湯
菜男瑤柱竹蓀湯

主料

竹蓀 50g

輔料

瑤柱 50g 黃酒 適量 老生薑 適量 香蔥 適量

菜男瑤柱竹蓀湯的做法步驟

1.香蔥切段，老生薑切片，和乾貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水

2.大火煮開蒸鍋中的水，放入乾貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼並撕碎。
竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈后，切成寸段。

3.4.湯鍋中注入高湯，放入撕碎的乾貝和竹蓀段煮10分鐘，調入鹽即可

小貼士

1. 乾貝要用清水泡開；
2. 竹蓀要剪掉封閉的那一端，不然會有異味；

@菜男瑤柱竹蓀湯
菜男瑤柱竹蓀湯