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冬瓜燉大蝦

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冬瓜燉大蝦介紹

冬瓜燉大蝦主料：冬瓜250g，大蝦200g。調料：蔥10g，姜3g，清水適量，鹽5g，花生油25ml。做法：1，冬瓜去皮洗凈切厚片。2，大蝦去須洗凈。3，熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。4，倒入大蝦。5，翻炒至大蝦出油。6……

冬瓜燉大蝦詳細內容

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主料：冬瓜 250g，大蝦 200g。
調料：蔥 10g，姜 3g，清水 適量，鹽 5g，花生油 25ml。

做法

1.冬瓜去皮洗凈切厚片。
2.大蝦去須洗凈。
3.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
4.倒入大蝦。
5.翻炒至大蝦出油。
6.放入冬瓜。
7.翻炒至斷生。
8.加入清水、鹽和剩餘的蔥生薑末炒勻燒開。
9.蓋蓋轉小火燉18分鐘關火即可。


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