愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

三片湯

233

三片湯介紹

原料：蝦仁、腰片、肉片、鴨肝片、黃酒各15克，熟筍片25克，白湯500克，水發香菇10克，食鹽5克，味精1.5克，清豬油幾滴。三片湯的做法1．豬肉、豬腰、竹筍洗凈，切成片；香菇水發后撕成條狀待用。2．鍋洗凈，置旺火上，加入白湯500克，再加……

三片湯詳細內容

喜歡這些美食嗎？

三素魚片湯
三片湯
正宗酸菜魚專業版，魚去土腥味、湯比高湯還白、魚片不碎三大秘密
三片湯

原料：蝦仁、腰片、肉片、鴨肝片、黃酒各15g，熟筍片25g，白湯500g，水發香菇10g，食鹽5g，味精1.5g，清豬油幾滴。

三片湯的做法

1．豬肉、豬腰、竹筍洗凈，切成片；香菇水發后撕成條狀待用。

2．鍋洗凈，置旺火上，加入白湯500g，再加入含有血水的肝片、肉片、腰片、蝦仁、香菇和筍片，加入少許冷水，用勺子划散，推勻使血水跑出溶於湯中，燒至微滾，撇凈浮沫，待湯清后，加入食鹽、味精、黃酒略滾，起鍋裝碗，滴上幾滴清豬油。

三片湯的功效：補益肝腎、生精養血、強筋健骨。

香菇的功效與作用

干香菇的水浸物中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。香菇的功效：具有調節人體新陳代謝，幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病及抗癌作用。

@三片湯
三素魚片湯
三片湯
正宗酸菜魚專業版，魚去土腥味、湯比高湯還白、魚片不碎三大秘密