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棒骨粥

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棒骨粥介紹

周末買了根胴骨，有四斤多重，煲了一高壓鍋的湯，小陽光平常在外吃早餐就喜歡吃胴骨粥，話說外面的買的胴骨粥吃起來骨頭味兒還真淡，這不自己有現成的料咱就煲了一整鍋，味兒可比店裡的棒多了。棒骨粥材料：胴骨、粳米、姜做法：1、……

棒骨粥詳細內容

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棒骨粥
周末買了根胴骨，有四斤多重，煲了一高壓鍋的湯，小陽光平常在外吃早餐就喜歡吃胴骨粥，話說外面的買的胴骨粥吃起來骨頭味兒還真淡，這不自己有現成的料咱就煲了一整鍋，味兒可比店裡的棒多了。

棒骨粥
材料：胴骨、粳米、姜

做法

：
1.胴骨放鍋里煮去血水。
2.焯過水的胴骨入高壓鍋，加入生薑片、水。
3.高壓鍋坐火上，上汽后中火煲40分鐘。
4.粳米洗凈備用。
5.胴骨煲好冷卻后入冰箱，待上面一層油凝結，颳去備用。
6.燉鍋加入胴骨湯，湯熱後下粳米煮成粥。
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