柚香牛奶燉蛋

昨晚給寶寶量身高，發現長高了很多，突然一時感慨頗多，大著肚皮的日子彷彿才剛剛過去，清晰的記得在手術室里是怎樣的擔心，在產房裡是怎樣的喜悅，在月子里是怎樣的難眠.....，什麼時候開始，寶寶斷了奶，什麼時候開始，寶寶牙牙學語，什麼時候開始，寶寶蹣跚學步，什麼時候開始，寶寶學會了奔跑.....，所有的一切，過得真的太快了。翻看記錄孩子成長的日記本，已經斷了好長一段時間了，認真的告訴自己，再忙也不能再忘了，過去的時間不會再來，我要把那些點點滴滴的普通的快樂盡量的記錄下來塞滿幸福的縫隙。
柚香牛奶燉蛋
原料：雞蛋2個、牛奶300g
配料：蜂蜜柚子醬、果乾
步驟1.準備雞蛋和牛奶。（兩個雞蛋去殼后約100g，牛奶300g，比例為1.3.
2.雞蛋磕入碗中。
3.稍微攪拌。（不要拚命攪打引起無數氣泡）
4.加入牛奶攪拌均勻。
5.用漏勺過濾一遍。
6.然後平分裝入蒸碗里。
7.覆蓋上一層保鮮膜，放在蒸架上。（鍋中注入適量冷水）
8.大火燒開轉中小火燉約6到8分鐘。
9.揭去保鮮膜，燉好的蛋羹表皮很細膩。
10.在燉好的蛋羹上淋上少許蜂蜜柚子醬，再加上一些自己喜歡的果乾即可。

@柚香牛奶燉蛋