柚香腩肉煲

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柚香腩肉煲介紹

柚香腩肉煲材料:柚子皮、五花腩、油、鹽、老抽、白糖,薑片,蔥花做法:1.將柚子皮外面那層綠色的削去,白色的部分切塊,加水燒開1-2分鐘,撈出晾涼,擠干水分2.將五花腩洗凈切麻將塊3.鍋里放油燒熱,放入白糖,小火炒融後下入五花腩炒糖色4.待糖……

柚香腩肉煲詳細內容

柚香腩肉煲
柚香腩肉煲
材料
:柚子皮、五花腩、油、鹽、老抽、白糖,生薑片,蔥花

做法

1.將柚子皮外面那層綠色的削去,白色的部分切塊,加水燒開1-2分鐘,撈出晾涼,擠干水分
2.將五花腩洗凈切麻將塊
3.鍋里放油燒熱,放入白糖,小火炒融後下入五花腩炒糖色
4.待糖色均勻後放入老抽,生薑片
5.加1大碗水后倒入褒內,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火慢慢褒
6.20分鐘后湯汁收至1半時加入柚子皮用筷子拌勻,蓋上蓋子小火再褒20分鐘
7.撒上蔥花即可.