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羊血豆腐煲

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羊血豆腐煲介紹

羊血豆腐煲材料：羊血、豆腐調料：油、鹽、姜、醬油、胡椒粉、香菜做法：1、將豆腐切塊放鹽水裡浸泡一會兒。2、羊血切塊，香菜切碎。3、鍋里燒開水，將豆腐焯一下撈出。4、水再次滾后，將切好的羊血投入，待看到略微變色時可盛出。5、煲仔放煤氣爐上，開……

羊血豆腐煲詳細內容

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羊血豆腐煲

羊血豆腐煲
材料：羊血、豆腐
調料：油、鹽、姜、醬油、胡椒粉、香菜

做法

1.將豆腐切塊放鹽水裡浸泡一會兒。
2.羊血切塊，香菜切碎。
3.鍋里燒開水，將豆腐焯一下撈出。
4.水再次滾后，將切好的羊血投入，待看到略微變色時可盛出。
5.煲仔放煤氣爐上，開小火慢慢預熱，倒入油；再將生薑片爆香。
6.先將豆腐放入，再將羊血放入，淋上醬油，蓋上蓋子燜5分鐘。
7.打開蓋子，放胡椒粉，灑上香菜即可。

@羊血豆腐煲

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