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糖漬楊梅的功效與作用：糖漬楊梅的製作材料：楊梅4公斤白酒約300毫升白糖以實際用量為準酒2升,以淹沒楊梅為準冰糖500克糖漬楊梅的家常做法：1.楊梅清洗后，放在毛巾或布上晾乾水分2.在一個較大的玻……
糖漬楊梅的功效與作用
糖漬楊梅的製作材料
楊梅4公斤 白酒約300毫升 白糖以實際用量為準 酒2升,以淹沒楊梅為準 冰糖500g
糖漬楊梅的家常做法
1.楊梅清洗后，放在毛巾或布上晾乾水分
2.在一個較大的玻璃或瓷質的大容器，倒入白酒，我用的是二鍋頭，將楊梅放在酒里，用手輕輕翻動楊梅，使楊梅均勻沾上白酒，再撒上白糖，也要用手將翻動，主要是讓楊梅全身都裹上白糖
3.根據楊梅的多少，找相對應的容器，洗乾淨，擦乾后，裡面倒上白酒，在容器的內壁均勻抹上一層白酒，然後將裹上白糖的楊梅放進去
4.根據以上，再重複同樣的步驟。糖漬楊梅，我一共是4公斤楊梅，用了約300g白糖，三分之一瓶二鍋頭。如果是楊梅酒，把楊梅直接放到瓶子里，在面上放上冰糖碎，倒入白酒，以淹沒楊梅為佳
5.腌制兩個月後就可以食用了
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