貓飯

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

貓飯的簡介：

貓飯是用白米飯和鰹魚節混合做成的簡單飯食。
鰹魚即俗稱的柴魚，在日本極為普通。取鰹魚腹部的肉蒸熟、炭烤使其成為魚乾，即鰹魚節。鰹魚節早在江戶時代就在鹿兒島生產，是日本料理中不可缺少的湯汁原料。製作「貓飯」時，將鰹魚節用刀削成薄薄的碎屑，蓋在米飯上，再澆上醬油或味噌湯等。之所以稱為「貓飯」，是因為以前日本人用鰹魚混合剩飯喂貓。
因家中沒有柴魚刨花，所以用奶香碳烤風琴魷魚代替。

貓飯的食材：

貓飯的做法步驟：

1.魷魚和黃瓜集體照

2.魷魚切碎 越碎越好 本次選用的是奶香碳烤風琴魷魚 味道超贊

3.黃瓜 洗凈剖半 等下做裝飾花用

4.切五刀 一邊不要切斷 越薄越好

5.先把黃瓜切成約2公分的段 然後從中間縱向切兩半 倒扣在案板上 切薄片 但要留著一邊不能切斷 每切5片就切斷 然後把中間的兩個折進去就成了一個花瓣

6.黃瓜花

7.平撒於飯上

8.生抽來了

9.澆一點

10.剩下的黃瓜拌了下開吃

11.又弄了幾朵花 喜歡的人加芥末。

小貼士

黃瓜片要薄 多試幾次就會了