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用料蛋(充分打均勻)2隻貓貓蛋包飯的做法步驟1.鍋里先放少許油,油熱后把冷飯放進去,炒一會後放一點鹽進去炒均勻。2.飯炒熱后把香腸粒粒放進去炒一下。3.熄火,放一點番茄醬進……
1.鍋里先放少許油,油熱后把冷飯放進去,炒一會後放一點鹽進去炒均勻。
2.飯炒熱后把香腸粒粒放進去炒一下。
3.熄火,放一點番茄醬進炒飯中,用餘熱炒均勻。
4.再做煎蛋:把適量的油倒進鑊中。
5.油燒熱後用兩手抓住鑊耳把油打圈的“淌”開,使鑊四周都均勻的粘上熱油。
6.把事先打好的蛋液加點鹽,再打均勻。然後把蛋液倒進鑊。
7.收小火,馬上用兩手抓住鑊耳把蛋液像剛才“淌”油一樣“淌”開,不斷的淌,成一個大圓形狀,耐心點直至蛋片煎熟。
8.非常小心的把蛋片鏟起放進碟中。
9.把炒飯放進蛋片里,四邊向里折,包成四方形。
10.包好后翻轉,然後用番茄醬畫出你喜歡的圖案。非常可愛的貓貓蛋包飯就做好了!!!
釀辣椒,美味下飯。
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