韓國蛋包飯

韓國蛋包飯在韓劇中是經常出現的，因此很多的吃貨就按照電視里出現的場景進行製作韓國蛋包飯，但是每次製作出來的味道總是不如人意，那麼韓國蛋包飯究竟該怎樣做呢？接下來我們就一起去了解一下韓國蛋包飯的做法吧！

韓式蛋包飯的做法

食材準備

雞蛋、米飯、番茄醬、洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒。

方法步驟

1.將洋蔥、胡蘿蔔、青椒全部洗乾淨，然後切成丁，火腿也切成丁備用。

2.在炒鍋中放適量的色拉油，油熱之後將所有的丁全部放進去。

3.翻炒兩分鐘之後，將米飯放進去，放入鹽、雞精調味，翻炒均勻以後裝入一個小碗中。

4.將雞蛋打在一個小碗中，不停的攪拌，讓蛋清與蛋黃充分融合。

5.在平底鍋中，再倒入一點色拉油，油熱之後，將雞蛋倒入，攤開變成雞蛋餅。

6.然後將米飯放在雞蛋餅的中間，然後用雞蛋餅將米飯嚴密的包裹在一起。

7.包好之後，翻轉過來放在盤中，蛋包飯的上面加入一點番茄醬，就可以食用了。

蝦仁蛋包飯的做法

食材準備

雞蛋3個、米飯一小碗、洋蔥、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、火腿、蝦仁、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉、番茄醬、水澱粉。

方法步驟

1.將蝦處理乾淨，然後切成小丁，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉腌制。

2.將雞蛋打在一個小碗中，加一點點鹽，加少許水澱粉，充分攪拌。

3.將胡蘿蔔切成小丁，然後將胡蘿蔔、豌豆、玉米放入沸水中焯好。

4.將火腿、洋蔥切成小丁備用，米飯裝在一個小碗中備用。

5.在炒鍋中放適量的色拉油，油熱之後將蝦仁炒熟盛出。

6.然後將洋蔥放進去，爆香之後，將火腿放進去，然後將胡蘿蔔丁，豌豆，玉米粒放進去。

7.不停的翻炒，然後將米飯倒入，炒散之後加入番茄醬、鹽翻炒均勻盛出。

8.在平底鍋中，再倒入一點色拉油，油熱之後，將雞蛋倒入，攤開變成雞蛋餅。

9.將米飯放在雞蛋餅的一邊，然後將雞蛋餅對摺，壓牢就可以出鍋了。

香菇蛋包飯的做法

食材準備

剩飯、香菇、青瓜、雜蔬、蝦仁、雞蛋、油、鹽。

食材準備

1.將雞蛋打在一個小碗中，不停的攪拌，讓蛋清與蛋黃充分融合。

2.將香菇洗乾淨，切成丁備用，然後將青瓜去皮，切成丁備用。

3.將蝦處理成蝦仁，然後切成小丁備用。

4.在炒鍋中放適量的植物油，油熱之後倒入除剩飯、雞蛋外所有的炒飯材料不停的翻炒。

5.然後放入鹽、剩飯，不停翻炒，直至剩飯全部散開，然後盛出。

6.在炒鍋中攤一個雞蛋餅，攤好之後，將米飯放在雞蛋餅中，包裹好之後就可以出鍋了。