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京醬蔥爆牛肉的介紹： 很好下飯~ 京醬蔥爆牛肉的食材和調料： 大醬蔥牛肉老抽 教您京醬蔥爆牛肉的家常做法，如何做京醬蔥爆牛肉才好吃 一、蔥切成兩份,分兩……
京醬蔥爆牛肉的介紹
很好下飯~
京醬蔥爆牛肉的食材和調料
大醬 蔥 牛肉 老抽
京醬蔥爆牛肉的家常做法，如何做京醬蔥爆牛肉才好吃
1. 蔥切成兩份,分兩次放入比較好~
2. 起鍋熱油,然後放入一部分蔥爆香后,加入牛肉和剩下的蔥翻炒至牛肉變色,再加入大醬炒勻,最後老抽上色.
3. 覺得不夠鹹的,可自行加入鹽
家常美食小貼士
1.蔥分兩次放,第一次是為了熗鍋,讓牛肉入味,第二次是為了讓菜里的部分蔥不會那麼熟,還帶有一點點生蔥的嗆味~ 2.第二次放蔥跟牛肉一起放,是因為牛肉很快熟,所以一起放的話,牛肉不會變老,而且要熟的時候,蔥也不會那麼生...
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