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炒鴨肉的介紹： 我是辣椒控啊。~~~~(>_<)~~~~ 炒鴨肉的食材和調料： 鴨肉鹽，油，蚝油，醬油薑片，蒜末，蔥末，蔥白花椒，胡椒粉，五香粉，?臁５矸郟?暇?/p>……
炒鴨肉的介紹
我是辣椒控啊。~~~~(>_<)~~~~
炒鴨肉的食材和調料
鴨肉 鹽，油，蚝油，醬油 生薑片，蒜末，蔥末，蔥白 花椒，胡椒粉，五香粉， ?臁５矸郟?暇?/p>
炒鴨肉的家常做法，如何做炒鴨肉才好吃
1. 將鴨肉剁成塊，放入盤子中，加入適量的蚝油、鹽、料酒、水澱粉、少許白糖，拌勻后腌制15分鐘
2. 熱鍋放油，下放花椒、生薑、大蒜，炸出香味後下入腌制好的鴨肉片，大火快炒至鴨肉變
3. 翻炒兩三分鐘左右，（此時如覺得太干可放入一勺高湯），最後放入適量的醬油、蔥末，炒勻后即可出鍋
家常美食小貼士
1.鴨肉在腌制的時候放了鹽，所以在炒的時候不需要另外再多放鹽了；適量少許即可。
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