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越式生炒蝦松的配料:泰國青蝦仁、炸油條、香芹、馬蹄、花生碎、金不換、炸干蔥絲、西生菜等。越式生炒蝦松的特色:一道菜體現到三種風味:生炒是粵式的做法,香口非常;金不換是泰菜常用的香料,令人聞香識味;魚露……
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越式生炒蝦松的配料:
泰國青蝦仁、炸油條、香芹、馬蹄、花生碎、金不換、炸干蔥絲、西生菜等。
越式生炒蝦松的特色:
一道菜體現到三種風味:生炒是粵式的做法,香口非常;金不換是泰菜常用的香料,令人聞香識味;
魚露是越菜調味的靈魂,而用西生菜包裹以手抓食則極具越式風味。
如何做越式生炒蝦松:
以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細粒或碎;燒熱鑊,放入菜籽油,先兜炒油條粒,接著放蝦松和各配料,炒香后以魚露調味,上碟,撒上炸干蔥絲,吃時以西生菜包裹吃。
趕快試試吧,做一道屬於你的越式生炒蝦松。
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