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枝竹黑草羊煲的配料:枝竹一包，泡水4個鐘頭；黑草羊腩1.5Kg。如何做枝竹黑草羊煲:用把羊腩油炸至微焦。用生薑，料酒，元肉加水放炸過的羊腩並煮開。然後放南乳5-6塊，用慢火煨2個小時左右，羊腩煮至微爛即可。……
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枝竹黑草羊煲的配料:
枝竹一包，泡水4個鐘頭；黑草羊腩1.5Kg。
如何做枝竹黑草羊煲:
用把羊腩油炸至微焦。用生薑，料酒，元肉加水放炸過的羊腩並煮開。然後放南乳5-6塊，用慢火煨2個小時左右，羊腩煮至微爛即可。枝竹和青/紅羅卜在起鍋前半個小時下。
注意：這個菜不宜天熱吃，最好在秋冬兩季。
趕快試試吧，做一道屬於你的枝竹黑草羊煲。
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