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山葵烤牛排的配料:澳洲牛腰肉180克、燉好的牛頰肉60克、打勻的雞蛋1個、麵粉50克、麵包屑50克、剛出爐的山葵10克、白面包片50克、新鮮的綠豌豆100克、奶油150毫升、芋頭片20克、糖20克。如何做山葵烤牛排:……
喜歡這些美食嗎？
山葵烤牛排的配料:
澳洲牛腰肉180g、燉好的牛頰肉60g、打勻的雞蛋1個、麵粉50g、麵包屑50g、剛出爐的山葵10g、白面包片50g、新鮮的綠豌豆100g、奶油150毫升、芋頭片20g、糖20g。
如何做山葵烤牛排:
1.將燉好的牛頰肉擠成圓形，裹上少量的麵粉、雞蛋和麵包屑。然後放入少量橄欖油中炸，直至麵包屑變成金黃色；
2.將100毫升奶油、白麵包和山葵放入小鍋中，慢火加熱至煮沸狀態；
3.將50毫升奶油和新鮮豌豆放入另一個鍋煮沸；
4.等豌豆煮好后，加入鹽和胡椒粉調味；
5.將芋頭放在烤盤上，刷上融化的牛油，再撒上糖；
6.將烤箱溫度調到180度，加熱12－15分鐘，直至芋頭變金褐色；
7.根據個人喜好，將牛腰肉烤到合適的火候。
趕快試試吧，做一道屬於你的山葵烤牛排。
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