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香芒雞柳的配料:去骨雞胸肉1副芒果1顆青蔥1支薑末少許鹽1/4小……
香芒雞柳的配料:
去骨雞胸肉 1副 芒果 1顆 青蔥 1支 生薑末 少許 鹽 1/4小匙 蛋汁 1/2個
太白粉 1/2小匙 冷開水 1小匙 鹽 1/2小匙 太白粉 1/2小匙 米酒 1/2小匙 冷開水 1大匙
如何做香芒雞柳：
(1)將去骨雞胸肉用腌料腌10分鐘。
(2)芒果去皮切成條狀備用。
(3)起油鍋，將雞胸肉下鍋以溫油泡一下撈起備用，油溫不可太高，也不可太久，以免雞肉變老。
(4)將蔥與姜放入鍋中爆香，雞肉再回鍋，以調味料調味，再將芒果加入拌炒一下即可起鍋。
趕快試試吧，做一道屬於你的香芒雞柳。
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