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辣味紅酒烤羊排的配料:特選羊肋排1公斤,義大利尖管通心粉(PENNE)20克,青蘆筍6支,Abasco辣椒醬4滴,辣椒粉2茶匙,紅糖粉2大匙如何做辣味紅酒烤羊排:(1)將材料均勻混合,腌漬羊肋排,大約半天……
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辣味紅酒烤羊排的配料:
特選羊肋排1公斤,義大利尖管通心粉(PENNE )20g,青蘆筍6支,Abasco辣椒醬4滴,辣椒粉2茶匙,紅糖粉2大匙
如何做辣味紅酒烤羊排:
(1)將材料均勻混合,腌漬羊肋排,大約半天或一天
(2)滾水煮熟尖管通心粉,待涼備用
(3)青蘆筍整支川燙,待涼備用橄欖油熱鍋煎羊肋排,加入紅酒,然後以中火煎3分鐘,烤箱預熱,將煎五分熟的羊肋排送進220°C的烤箱烤15~20分鐘,利用煎羊肋排的油鍋加熱腌醬,以中火收乾汁液,使其濃稠,取出羊肋排,將通心粉與清蘆筍置於盤緣並淋上醬汁與辣椒粉即可食用
趕快試試吧,做一道屬於你的辣味紅酒烤羊排。
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