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白蘿蔔水分足，水蘿蔔維C高

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白蘿蔔水分足，水蘿蔔維C高介紹

#白蘿蔔水分足，水蘿蔔維C高#從「蘿蔔賽過小人蔘」到「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，這些民間俗語足以說明蘿蔔在我國食療文化中的重要地位。現代研究證實，白蘿蔔等十字花科蘿蔔屬的蔬菜都具有一定防癌抗癌……

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白蘿蔔水分足，水蘿蔔維C高

從「蘿蔔賽過小人蔘」到「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，這些民間俗語足以說明蘿蔔在我國食療文化中的重要地位。現代研究證實，白蘿蔔等十字花科蘿蔔屬的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外，每種蘿蔔還有自己獨特的保健功效，比如白蘿蔔生吃能促進消化，熟吃能補氣順氣；青蘿蔔清熱止渴，有「水果蘿蔔」的美稱；心裡美蘿蔔富含花青素，有助抗氧化；水蘿蔔有助利尿、消食。需要說明的是，胡蘿蔔不屬於「十字花科蘿蔔屬」，並不是真正意義上的蘿蔔。

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