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吃驢肉有什麼好處

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吃驢肉有什麼好處介紹

俗話「天上龍肉，地下驢肉」，可見驢肉之鮮美，算得上美食界大佬級的肉食了。驢肉不止是好吃，還富含營養，經常食用確實有強身健體的益處。驢肉的口感肯定是遠勝過豬肉，和牛肉的口感相似，但比牛肉要鮮嫩得多，也沒……

吃驢肉有什麼好處詳細內容

俗話「天上龍肉，地下驢肉」，可見驢肉之鮮美，算得上美食界大佬級的肉食了。驢肉不止是好吃，還富含營養，經常食用確實有強身健體的益處。

吃驢肉有什麼好處


驢肉的口感肯定是遠勝過豬肉，和牛肉的口感相似，但比牛肉要鮮嫩得多，也沒有羊肉的膻味和魚肉的土腥味，當然雞肉的「尿騷味」。

最關鍵驢肉中富含的亞油酸、亞麻酸也遠超牛肉和豬肉，還富含人類所需的多種氨基酸。驢肉營養上具有「兩高兩低」的特點。哪兩高？高蛋白，高氨基酸！哪兩低？低脂肪，低膽固醇！

驢肉是很適合心血管疾病的患者來食用的，常吃點驢肉可以清理血液里的膽固醇。驢肉中還含有大量的動物膠、骨膠朊和鈣等成分，從人群上來說，驢肉又是老人，兒童，體弱者和病後調養的人最佳營養滋補品，可以補氣補虛，安神去煩。