【水煮肉片】水煮魚、水煮肉。一道香辣菜，肉片鮮嫩，湯汁香辣，十分下飯。做法:1.豬瘦肉清洗乾淨，切薄片、放鹽、生粉、醬油、花生油，攪拌均勻。干辣椒、豆芽、香蔥、大蒜、生薑、分別洗凈切好備用。2.鍋燒熱……
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【水煮肉片】水煮魚、水煮肉。一道香辣菜，肉片鮮嫩，湯汁香辣，十分下飯。
做法:
1.豬瘦肉清洗乾淨，切薄片、放鹽、生粉、醬油、花生油，攪拌均勻。干辣椒、豆芽、香蔥、大蒜、生薑、分別洗凈切好備用。
2.鍋燒熱，倒入適量的黃顏色，放大蒜、生薑、辣椒煸炒香，接著倒入水煮肉片的香辣醬炒香。加適量的水旺火煮沸。
3.接著把豆芽放入鍋里，煮熟，最後放肉片，煮熟。鍋里燒熱油澆在肉片上，太香了！
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