390
英式下午茶中必不可少的。樸素外表的司康看起來像是蛋糕,倒不如說是比較厚實的餅干。搭配果醬食用,當早餐,下午茶點心都是非常不錯的選擇。沒有加黃油的司康,少油脂更健康&n……
喜歡這些美食嗎?
英式下午茶中必不可少的。樸素外表的司康看起來像是蛋糕,倒不如說是比較厚實的餅干。搭配果醬食用,當早餐,下午茶點心都是非常不錯的選擇。
沒有加黃油的司康,少油脂更健康
主料
低筋麵粉100g 蔓越莓干20g
輔料
細砂糖20g 水40g 鹽1g 泡打粉2g 全蛋液少許
蔓越莓司康的做法
1.將低筋麵粉、細砂糖、鹽、泡打粉用麵粉篩過篩后拌勻
2.加入油,用手搓成粗粉狀
3.加入水混合均勻,再加入蔓越莓干。揉成麵糰。不要過度揉捏,以免起筋影響口感。
4.將麵糰擀成2厘米厚的餅
5.用模具壓出模型,將所有麵糰重複此動作直到麵糰用完
6.將整形好的面胚放在烤盤上,表面刷上蛋液,放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘即可
烹飪技巧
將材料揉成麵糰時,不要過度揉捏,以免麵筋生成過多影響口感 如果沒有模具,可以直接用刀切成合適的小塊 蔓越莓可以用葡萄干,就成了葡萄乾司康。什麼都不加就是原味司康。 烤箱溫度以自家烤箱脾氣為準
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
用料低筋粉115克全蛋液一大匙糖粉50克黃油60克蔓越莓干35克蔓越莓餅乾的做法步驟1.黃...
食材介紹主料:淡奶油(250g)細砂糖(60g)蛋黃(3個)牛奶(150g)輔料:蔓越梅干...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,酸酸甜甜,加在雪糕里,口感很是獨特,炎熱的夏天裡,能...
蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高,炎炎夏日解暑好幫手!主料蔓越莓40克牛奶……...
孟老師的方子成功率極高。除了在剪口的時候有些疑惑:這口子應該剪多深呢?看看圖片,好像並不太...
這道奶茶蔓越莓冰粉我可是第一次製作哦,吃起來像吃果凍一樣,冰冰涼涼的,另外自己搭配了一點配...
自製老酸奶,做好的酸奶可以直接食用外,還可以做各種各樣的飲品和甜點。非常喜歡這道甜品,把香...
炒冰、炒酸奶,好多年之前就有,今年有回潮的架勢,家庭製作沒有設備,可以把製作好的冰激凌,放...
電腦修好了,終於可以髮菜譜了。蔓越莓酸奶冰棒用料工具主料:蔓越莓干(30克)原味酸奶(50...
還記得街角的那間咖啡店嗎?此刻,我正坐在靠窗的角落,輕啜不加糖的咖啡,靜靜地想你。服務員微...
司康餅(scone),是英式快速麵包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的...
早餐茶點蔓越莓司康的主料:低粉(150克)純牛奶(70毫升)砂糖(40克)無鹽黃油(50克...
原方子:低粉200克奶油乳酪120克糖60克黃油60克牛奶60克泡打粉7克。家裡沒有黃油了...
英式下午茶中必不可少的。樸素外表的司康看起來像是蛋糕,倒不如說是比較厚實的餅干。搭配果醬食...
英式茶點蔓越莓司康的主料:低筋麵粉(100克)黃油(15克)細砂糖(15克)英式茶點蔓越莓...
家庭裝蔓越莓司康的主料:低筋麵粉(150克)泡打粉(1/2茶匙)細砂糖(20克)鹽(1/2...
主料蔓越莓60克朗姆酒(用於泡蔓越莓)150克低粉253克牛奶81克黃油63克雞蛋1個輔料...
無蛋奶版蔓越莓司康的介紹:新的一年馬上要到來了,小白的博客也寫了整整一年多,算是了了一個願...
英式蔓越莓司康的主料:低筋麵粉(240g)奶粉(15g)黃油(90g)細砂糖(35g)雞蛋...
英式下午茶中必不可少的。樸素外表的司康看起來像是蛋糕,倒不如說是比較厚實的餅干。搭配果醬食...
燒麥也叫燒賣,是一種在南北方都很常見的點心,由於它的造型不收口,有一種內餡外露的霸氣,更像...
用烤箱製作千層肉餅,不用翻面,不用放油,更簡單易做,更健康美味。主料麵粉300克&……...
寶寶長到1歲了,可以吃些餅幹了,這款加了果醬,味道挺好吃的。主料黃油70克&nbs……...
寶寶不愛吃蔬菜,把蔬菜攪拌碎,弄在麵條里,這樣,就可以吃到蔬菜啦!主料菠菜50克&……...
紫薯玉米披薩麵糰原料,高筋麵粉120克,牛奶80克,油12克,酵母2克,鹽1克,糖5克,餡...
玉米菠蘿包麵糰原料,高筋麵粉250克,細砂糖40克,鹽2.5克,雞蛋30克,水125克,酵...
紫薯墨西哥麵包麵糰原料:高筋麵粉125克,細砂糖20克,鹽1克,酵母2克,黃油10克,雞蛋...
最後還是決定做個毛毛蟲麵包去送小盆友。極少做卡通萌麵包,對各種卡哇伊沒什麼印象,眼目前的這...