343
桃山月餅)(月餅的做法大全)是近幾年流行起來的,最開始聽說的時候很奇怪這個名字,查找了資料才知道原來是用起源地來命名的。別的不說,味道是真不錯,而且做起來還非常簡單呢~材料:抹茶味日式桃山皮……
桃山月餅)(月餅的做法大全)是近幾年流行起來的,最開始聽說的時候很奇怪這個名字,查找了資料才知道原來是用起源地來命名的。別的不說,味道是真不錯,而且做起來還非常簡單呢~材料抹茶味日式桃山皮200g,豆沙餡200g
抹茶豆沙桃山月餅用料工具
材料抹茶味日式桃山皮(200g)輔料豆沙餡(200g)
做法 電烤箱分類烘焙月餅甜味烤一小時普通難度
抹茶豆沙桃山月餅的做法:
1.將豆沙餡取出
2.用雙手揉捏一會兒
3.分割成8份,每份約25g重,分別搓成圓球狀備用
4.取一份抹茶味桃山皮
5.同樣用雙手揉捏一會兒
6.也分成每份25g重之後搓圓
7.取一個抹茶皮用拇指在中央按壓出坑狀
8.放入一個豆沙餡
9.將皮慢慢向上搓,使其均勻的包住餡料
10.直至最後包好並封口
11.依次將所有皮、餡都包好
12.擺放入烤盤后,將模具套在包好的餅坯外側,向下按壓出花型
13.依次將所有餅坯都按壓出花型
14.表面薄薄的噴一層水
15.送入預熱好的烤箱中層,160度烘烤約12分鐘
16.出爐晾涼密封保存即可
小竅門:
1. 桃山皮和所用餡料都是買的現成的,所以做起來很簡單;2. 這裡我用的是50g月餅模,皮餡按照1:1來做的,所以分割材料的時候皮和餡的重量都是25g/個;
女兒放假回來了,想吃冰棍,所以想做點綠豆冰棍解暑!本來想煮好綠豆凍成冰棍,但是姑娘提出要吃...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
用料紅豆250克低粉320克綠豆250克白砂糖40克蜂蜜適量水100克黃油40克色拉油60...
炎熱的夏天,很需要解暑清熱解毒的東西,像西瓜、哈密瓜等等水分充足的水果能清熱解毒。像陳皮紅...
土豆是再家常不過的一道菜了,酸辣土豆絲、土豆燉牛肉估計大家都吃膩了吧,那咱就來點新鮮的吃法...
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直...
喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因為喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。...
用料紅豆適量水適量小湯圓適量桂花紅糖冰糖適量玫瑰紅豆沙的做法步驟1.紅豆與水1:2倒入高壓...
夏天一到,就要忙著做各種冰棒和冰淇淋,今年的第一次製作的冰棒,便是這款牛油果抹茶冰棒,有人...
用料椰汁一聽吉利丁片3張水300克抹茶粉30克椰奶抹茶布丁的做法步驟1.吉利丁撕成小塊用冷...
用料全蛋30g低筋麵粉150g黃油75g糖粉60g抹茶粉3g抹茶風車酥的做法步驟1.黃油室...
蛋黃咸香,糯米團Q彈,豆沙餡鬆軟,酥皮掉渣。但是每次最好只吃一個,因為鴨蛋的膽固醇含量高,...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩,淡淡的一絲絲苦澀,悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
抹茶與紅豆搭配,總能帶來一些驚喜!這款鬆軟的抹茶麵包搭配Q彈的麻薯還有香甜的蜜豆,口感非常...
食材介紹低筋麵粉(150g),抹茶粉(10g),雞蛋(一個),糖粉(60g),黃油(65g...
用料蛋白40克杏仁粉50克抹茶粉10克糖粉60克細砂糖40克抹茶馬卡龍聖誕樹的做法步驟1....
中秋節,自己也在家做了一道冰皮月餅,冰皮月餅這些年越來越受歡迎了,口味有很多種,且不會像傳...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)奶粉(餅皮)(5克)轉化糖(餅皮)...
廣式伍仁月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)奶粉(餅皮)(5克)梘水(餅皮)(1...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)轉化糖(餅皮)(85克)花生油(餅...
曾經失敗無數次,如今越來越得心應手了,家人迫不及待的吃完,就是我最幸福的時刻食材介紹清水(...
朋友圈裡一個個的都在曬蛋黃酥,看著口水直流!看在多那還是沒能吃上還是自己動手做吧!沒有鹹蛋...
中秋節吃月餅,現在無事做自己在家做月餅(月餅的做法大全)給家人吃,感覺棒棒的雖然中秋已過哦...
食材介紹土豆(一個),意麵,番茄(一個),番茄醬,沙拉醬,蔓越莓干,椰絲意麵➕土豆沙拉的做...
巧克力廣式月餅用料工具主料:中筋麵粉(餅皮)(100克)轉化糖(餅皮)(75克)可可粉(餅...
今天這款餡餅其實製作方法和以前做的一模一樣,只不過採用的工具不同而已。之前做餡餅都是用電餅...
月餅是中國傳統節日的名小吃之一,一般在中秋節前後才能吃到,對於法式月餅,是將中國的傳統和文...
自從自己會做月餅了,就特別愛吃月餅。因為自己做的料足,而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
剛烤出來非常酥脆,放置一夜后回油更香主料黃油100克低筋麵粉140克&……...
抹茶紅豆月餅的材料:月餅皮:糯米粉45克,粘米粉35克,小麥粉20克,牛奶190克,糖50...
現如今,月餅在很多人的心裡只是中秋節的一個符號,一種象徵,真正想吃、愛吃的不是很多。真所謂...
今年月餅有一多半做的都是桃山月餅,另一半是廣式月餅。兩相比較之下,桃山月餅更容易操作,而且...
今天再用丘比特千島醬來做一道從飯店裡學來的核桃山芋沙拉。核桃香脆,紫薯和紅薯糯糯的,蘸上沙...
鮮桃炒山藥的做法桃子素有「壽桃」和「仙桃」的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為「天下第一果」。桃...
桃山月餅)(月餅的做法大全)是近幾年流行起來的,最開始聽說的時候很奇怪這個名字,查找了資料...
桃山皮起源於日本桃山,採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘制調配而成,口感以細膩而聞名...
《本草綱目》認為烏雞有補虛勞羸弱,治消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。烏雞...
用料牛奶一袋山藥糊一袋核桃山藥飲的做法步驟1.取出核桃仁2.用鐵鍋慢慢小火把核桃仁哄香,也...
核桃山藥茯苓粥的主料:大米(50G)核桃山藥茯苓粥的調料:鹽(適量)美國加州核桃(30G)...
[美容養顏]桃山粥的主料:桃仁(8g)山楂(8g)貝母(8g)干荷葉(半張)米(60g)[...
桃山月餅)(月餅的做法大全)是近幾年流行起來的,最開始聽說的時候很奇怪這個名字,查找了資料...
豌豆黃酥用料工具主料:麵粉(150克)雞蛋(20克)油(20克)水(1份)輔料油(60克)...
前幾天做了很多五仁月餅,很快就被分光了,由於五仁的材料家裡臨時沒有,又著急做,豆沙也懶得自...
五仁月餅是我家最愛吃的一種月餅,每年中秋必做的月餅,前幾天去營養師俱樂部的樂烹學苑當了一次...
這款小肉餅是昨天直播的菜譜,有的童鞋要求出一個文字性的菜譜,因為直播的網路不穩定,很多地方...
每次拿到新麵包機,第一個製作的麵包肯定是標準麵包,沒有任何花樣裝飾,簡單又樸實,卻最能檢驗...
麥香一口酥是一款非常適合老人的粗糧、低糖版中式小點心,食材選用了燕麥、植物油,比原方少放了...
檸檬紅茶煎餅材料:紅茶5-8克、檸檬大半個、中筋麵粉約200克、牛奶適量、雞蛋2個調料:糖...
自己在家做的這款牛肉酥餅,不僅味道好而且特別的乾淨,用上等的牛肉,鮮香微麻,越吃越好吃,根...