薑片海參燉雞湯

生薑片海參燉雞湯的做法

雞湯營養豐富又美味，而在在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯有助於提高自身免疫能力，加入海參這種珍貴食材效果更佳。

營養價值：

蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鈉、煙酸、膽固醇

食療功效：

補腎益精、養心安神

適宜人群：

神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、腎虛、腰膝酸痛、無力者

禁忌人群：

蛋白過敏、脾胃虛弱、感冒發熱腹瀉者忌食

生薑片海參燉雞湯所需材料

主要食材：海參 ( 3隻 )雞肉 ( 150g )姜 ( 10g )輔助佐料、鹽 ( 10g )

生薑片海參燉雞湯的做法

1.雞腿洗凈，剁塊，入開水中汆燙后撈出，備用；姜洗凈切片。

2.海參自腹部切開，洗凈腔腸，切大塊，汆燙，撈起。

3.煮鍋加水1500毫升煮開，加入雞塊、生薑片煮沸，轉小火燉約20分鐘，加入海參續燉5分鐘，加鹽調味即可。

生薑片海參燉雞湯的功效與作用

1.海參具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病的作用，非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。

2.雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3.生薑片有散寒發汗作用，抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

4.生薑片海參燉雞湯具有補腎益精、養心安神、強健機體、增強免疫力等作用。