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冬瓜薏米瘦肉湯

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冬瓜薏米瘦肉湯介紹

用料冬瓜1.5斤薏米100克瘦肉1斤陳皮0.25塊姜2片鹽適量冬瓜薏米瘦肉湯的做法步驟1.薏米用清水浸4小時。2.冬瓜連皮和籽洗凈后切大塊。3.瘦肉洗凈后切塊焯水。……

冬瓜薏米瘦肉湯詳細內容

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用料
冬瓜1.5斤
薏米100g
瘦肉1斤
陳皮0.25塊
姜2片
鹽適量
冬瓜薏米瘦肉湯的做法步驟

1.薏米用清水浸4小時。

2.冬瓜連皮和籽洗凈后切大塊。

3.瘦肉洗凈后切塊焯水。

4.陳皮用清水浸軟後去瓤剪成絲。

5.將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。

6.加入適量鹽調味即可。

小貼士

1.以上材料可做長帝CK25B烤盤2盤；
2.沒有糖粉，可以用料理機把砂糖磨細，再沒有就用細砂糖；
3.鹽只要用勺子尖弄一點就成；
4.方子來自愛廚。

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