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用料蘿蔔10厘米段蝦皮1小把火腿1小段蔥姜蒜適量鹽和雞精適量蝦皮火腿蘿蔔湯的做法步驟1.白蘿蔔洗凈切成細絲備用，火腿也切成細絲2.鍋內放油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦皮略炒……
1.白蘿蔔洗凈切成細絲備用，火腿也切成細絲
2.鍋內放油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦皮略炒，然後放入蘿蔔和火腿炒炒
3.添入剛好沒過食材的水，開蓋煮開后至蘿蔔煮軟至自己喜歡的程度，然後調入適量鹽和雞精，出鍋時撒上蔥花食用
蝦皮用油炒一下才會讓蝦皮蘿蔔湯呈現好看的奶白色
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