大理石乳酪南瓜派

翻出來一桶南瓜罐頭，還是去年感恩節剩下的，萬幸還木有過期。南瓜的味道其實我不是很喜歡，蒸南瓜吃的話，我寧肯選擇蒸土豆代替。不過，烤個南瓜派，似乎是個不錯的主意。天氣乍暖還寒，肉桂南瓜的香氣聞著就暖和啊！

又翻出來了兩塊奶油乳酪，乳酪控自然不會放過任何一個吃乳酪的機會。趕腳乳酪蛋糕吃起來小肚腩的鴨梨山大，於是，南瓜乳酪蛋糕就木有那麼多罪感鳥。通常做乳酪蛋糕奶油乳酪都會事先軟化，這樣才能和其他的食材混合得徹底。不過，那樣就吃不出來乳酪了么b

於是，這款單為乳酪控準備的南瓜乳酪派誕生了！乳酪因為是從並相中取出之後直接用，所以混合后還保有細小的乳酪顆粒。每眼都能看到乳酪，吃起來自然更有滿足感！

大理石乳酪南瓜派

原料：南瓜泥900g、奶油乳酪450g、糖肉桂粉，肉豆蔻粉姜粉適量、餅托3個、麵粉15g、雞蛋4個（大）

大理石乳酪南瓜派的做法

1.南瓜泥罐頭打開，南瓜泥取出放到盆中備用

2.4個雞蛋放入碗中，打散備用

3.把奶油乳酪，糖，肉桂粉，肉豆蔻粉，姜粉混合，用攪拌器略攪勻

4.放入少許麵粉，雞蛋液，攪拌勻

5.把乳酪糊倒入餅托

6.烤箱預熱175C，烘烤1h

7.室溫冷卻，放入冰箱冷藏4h，吃的時候裝飾奶油

南瓜的功效與作用

南瓜營養相當豐富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、胡蘆巴鹼、胡蘿蔔素、脂肪、糖、甘露醇、維生素Ｂ、Ｃ等對人體有益的物質。功能：氣味甘、溫，無毒，具有「補中益氣」的功能，還有消炎止痛，解毒的作用。現代醫學證明，南瓜可有效地預防、治療糖尿病、高血壓以及肝。