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餐桌上圓嘟嘟的丸子甚是可愛，無論是干炸，澆，熘或是做湯，一口咬下去，鮮滑鮮嫩，口感豐富，滿嘴留香，一口滿足，丸，美啊。炸魚丸，香脆好吃。主料&……
餐桌上圓嘟嘟的丸子甚是可愛，無論是干炸，澆，熘或是做湯，一口咬下去，鮮滑鮮嫩，口感豐富，滿嘴留香，一口滿足，丸，美啊。炸魚丸，香脆好吃。
主料
魚肉400g 豬肉200g 萵筍200g
輔料
鹽2g 辣椒粉1勺 植物油500g 香蔥50g 十三香5g 澱粉50g
油炸魚肉萵筍丸子的做法
1.食材，現切點肉丁
2.倒進料理機里
3.打成泥
4.放鹽
5.撒上十三香
6.撒上辣椒粉
7.放上香蔥，澱粉拌勻
8.做成丸子范蒸熟
9.碗里放點麵粉和澱粉加清水拌勻
10.蒸好的丸子放進調好的汁里
11.放進熱油鍋里油炸
12.翻面
13.炸香脆
14.炸金黃即成
烹飪技巧
不喜歡吃油炸的，蒸好的丸子可直接開吃。
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