湯鮮味甜、健脾祛濕的【山藥玉米雞湯】

雞肉有補中益氣、提高免疫力的功效。特別是對預防感冒有著很好的效果。

山藥也是我們日常生活中常見的葯食同源的食物，它有健脾益胃助消化、降低血糖等功效。

而正當季的玉米富含粗纖維，有促消化的效果，更有降血脂降血壓、清濕熱、減肥等效果。

這三種材料放在一起，都不用額外加什麼調料了，那燉出來的湯真叫一個鮮啊！

尤其是這玉米，我選用了水果玉米，口感脆嫩嫩的，而且還挺甜的。玉米粒吸足了雞湯，連玉米骨頭裡都能吮出甜甜的鮮湯來；而湯中又滲透了甜甜的玉米汁，喝起來真叫一個爽！而且這湯根本不用加鹽就能喝下兩碗。

這一鍋湯是4-5人的份量，我兒子飯前喝了一碗，飯後又喝了一碗，直呼：“太好喝啦！”

哈哈，孩子喜歡，這就是做父母、尤其是媽媽，最歡喜的！

山藥玉米雞湯

材料雞肉200g，水果玉米一根，山藥一截，枸杞適量，鮮姜一塊，香蔥少許，鹽少許

製作過程：

1. 三黃雞斬塊，取適量待用；

2. 雞塊入水中焯一分鐘，去除血沫；

3. 水果玉米和一截山藥準備好；

4. 山藥刮外皮，切成2公分厚的段；

5. 水果玉米切成2公分厚的段；

6. 姜切片；

7. 全部入電燉鍋的紫砂內膽中，加入適量的涼水；

8. 內膽放入電燉鍋中，蓋上內蓋和外蓋，選擇“燉湯”程序，自動定義3小時，可以根據實際情況來縮短時間；

9. 待肉嫩湯鮮時，將枸杞放入鍋中煲10分鐘，然後斷電，撒香蔥末，根據口味加鹽。

小貼士

1． 水果玉米口感甜脆，因此湯也是清甜的，可以根據口味來決定是否加鹽；