番茄牛肉黃豆湯

番茄牛肉黃豆湯的功效與作用

黃豆：導滯、健脾、利水

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管

番茄牛肉黃豆湯的製作材料

牛腩200g 番茄250g 黃豆200g 蔥15g 姜15g 蒜15g 蔥頭100g 番茄醬100g

番茄牛肉黃豆湯的家常做法

1.將提前發好的黃豆放入電高壓鍋中，用煮豆模式壓熟，備用；

2.將牛肉切丁，留牛骨，一同放入熱水中焯水，濾去血水，放盤備用

3.將蔥、姜、蒜洗凈后，切丁備用；

4.將西紅柿、洋蔥洗凈，切丁備用；

5.鍋中放入少量色拉油，待油熱至八成後放入蔥、姜、蒜、料酒炒香，倒入備好的牛肉、蔥頭一同爆炒；

6.待牛肉炒熟，加入番茄醬大火炒香后，放入備好的西紅柿炒熟，關火；

7.將炒熟牛肉放入煮熟的黃豆鍋中，選擇牛羊模式，口感選擇軟糯模式，通電煮熟即可；

8.秀一下出鍋照吧，嘿嘿！

小貼士

這道燉湯中沒有放鹽，是因為產婦初期應當少吃鹽，這樣對寶寶的腎臟好，所以當產婦喝湯的時候酌情稍加鹽和雞精即可！黃豆有些地方也叫大豆，一定要提前一天泡水，發好了！那樣湯品才更有味道！