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金針肥牛湯的功效與作用：金針菇：補肝、抗癌、益腸胃金針肥牛湯的製作材料：肥牛片150g金針菇50g香蔥1根牛肉味湯料1塊金針肥牛湯的家常做法：1.鍋中注入適量水，燒開後放入肥牛片汆燙10秒2……
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金針肥牛湯的功效與作用
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
金針肥牛湯的製作材料
肥牛片150g 金針菇50g 香蔥1根 牛肉味湯料1塊
金針肥牛湯的家常做法
1.鍋中注入適量水，燒開後放入肥牛片汆燙10秒
2.撈出肥牛片，用冷水洗去浮沫
3.另起鍋，加入750ml清水，燒開後放入湯料，攪拌至完全融化
4.放入洗凈的金針菇
5.再放入焯燙后的肥牛片，轉小火煮5分鐘即可
小貼士
1.肥牛片先汆燙一下，可以使湯更清澈；
2.湯料的味道一般很濃，所以清水量不要太少；
3.肥牛片和金針菇都比較易熟，不要煮太久；
4.加入湯料已經很鮮美，不需要再添加任何調味料。
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