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主料冬瓜半斤魚丸八個西紅柿一個冬瓜魚丸湯的做法步驟1.冬瓜切片生薑切片蔥切片2.魚丸過水這個步驟必不可少3.重新燒水4.放入冬瓜和姜5.西紅柿斜刀切薄片6.放蔥同時加兩小勺食用油一小勺料……
主料
冬瓜 半斤 魚丸 八個 西紅柿 一個冬瓜魚丸湯的做法步驟
1.冬瓜切片 生薑切片 蔥切片
2.魚丸過水 這個步驟必不可少
3.重新燒水
4.放入冬瓜和姜
5.西紅柿斜刀切薄片
6.放蔥 同時加兩小勺食用油 一小勺料酒 一勺多點鹽 如果願意加一點糖調味 我自己不放雞精 如果需要 加一點就行 提味
7.出鍋前加一小勺香油 拌勻 即可出鍋
小貼士
切片越薄越好 水要適量 太多會影響濃度 我會用僅僅到丸子三分之二的水量去煮
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