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主料土豆西葫蘆文蛤(花蛤)豆腐蔥頭青椒蒜韓式大醬韓式辣醬懶人韓式大醬湯的做法步驟1.所需要的食材洗乾淨切好備用跟自己的喜好可以添加別的2.砂鍋中放入淘了第二遍的淘米水3.我沒買到大醬……
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主料
土豆 西葫蘆 文蛤(花蛤) 豆腐 蔥頭 青椒 蒜 韓式大醬 韓式辣醬懶人韓式大醬湯的做法步驟
1.所需要的食材洗乾淨 切好備用 跟自己的喜好可以添加別的
2.砂鍋中放入淘了第二遍的淘米水
3.我沒買到大醬就用家裡的甜麵醬代替了 味道差了一些 還有有辣醬
4.根據自己的口味調好醬汁放到淘米水中
5.把土豆 豆腐不太容易熟的放入鍋中先煮 香菇就是為了增加鮮味也多煮以後
6.開鍋后加入其他食材 青椒和蒜末最後放啊
7.再開鍋後放入吐好沙子的蛤(我用的是文蛤便宜但容易有沙子,也可以用花蛤的稍微貴一點但也用不了太多無所謂了)
8.最後開鍋的時候 蛤都張口了 放入青椒和蒜末 關火出鍋
9.這一鍋下來 剛才的米飯也蒸好了 美美的一餐 因為是第一次做大醬湯 所以量沒掌控好 想做一人份確出來了兩人份 根據我的量大家參考吧
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