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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料韓國辣白菜1碗洗米水一大碗(約500毫升)中型土豆1個小型洋蔥1個黃豆芽1把金針菇1把豆腐1塊五花肉(牛肉亦可)1小塊大蔥1小段辣椒粉1勺……
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主料
韓國辣白菜 1碗 洗米水 一大碗(約500毫升) 中型土豆 1個 小型洋蔥 1個 黃豆芽 1把 金針菇 1把 豆腐 1塊 五花肉(牛肉亦可) 1小塊 大蔥 1小段 辣椒粉 1勺 白糖 1/2勺 蒜泥 1勺 生薑泥 1/2勺 料酒 2勺 香油 1勺 大醬 1勺(這裡說的勺以普通的湯勺為單位)韓國泡菜湯的做法步驟
2.在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘。
3.在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。
4.往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。
5.將土豆片放入鍋內煮2分鐘后，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。
6.最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。
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