牛肉披薩

牛肉披薩的功效與作用

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管

牛肉披薩的製作材料

鹽1/4匙 牛裡脊100g 青椒1個 番茄醬50g 小番茄10個 老面 雞蛋液 烤肉料 披薩草 麵粉150g 水75g 糖： 橄欖油15g 馬蘇100g

牛肉披薩的家常做法

1.製作披薩的材料。

2.牛肉切成薄薄的片狀。

3.把牛肉用奧爾良烤肉料腌制一下（還添加了法式黑椒的烤肉料）。

4.把馬蘇切成細絲備用。

5.青椒切成小丁狀備用。

6.小番茄從中間切開即可。

7.準備150g的麵粉，加入1/4匙鹽、適量的白糖。

8.加入15g橄欖油，然後把麵粉拌勻。

9.酵母先加入溫水放置一會兒，讓酵母充分溶解開。

10.把酵母水倒進麵粉中。

11.把麵粉拌勻，直到沒有乾麵為止，加入適量的老面（把老面撕成小塊狀）。

12.把面絮揉和成光滑的麵糰。

13.把面盆蓋上保鮮膜放到溫暖地方發酵（烤箱發酵檔位：250攝氏度，烤盤裡加入適量的冷水，把面盆放進去）。

14.發酵好的麵糰。

15.發酵好的麵糰揉勻成光滑的麵糰。

16.把麵糰擀成薄片，大小和披薩盤大小相仿。

17.披薩盤底抹上適量的橄欖油，把擀好的餅胚放到披薩盤上比照一下大小。

18.把餅胚按照披薩盤的大小整理好形狀。