黃金餅底雞腿披薩

黃金餅底雞腿披薩的功效與作用

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素

雞腿：溫中、補精益髓、益氣

洋蔥：健胃、祛痰、利水

黃金餅底雞腿披薩的製作材料

青紅椒各半個 南瓜80g 高筋麵粉200g 酵母3g 雞腿2個 披薩醬3大勺 馬蘇里拉乳酪200g 酷克壹佰烤肉料30g 清水20毫升 洋蔥1/3個

黃金餅底雞腿披薩的家常做法

1.披薩的所有原料。

2.雞腿洗凈去骨。

3.把剔下的雞腿肉切成隨意的小丁。

4.30g酷克壹佰的烤肉料，兌入20毫升的清水化開。

5.加入雞腿肉拌勻，蓋上保鮮膜入冰箱腌制5小時或者更長時間。

6.南瓜洗凈、去皮，切成薄片，入微波爐叮熟，然後趁熱用勺子壓成泥。

7.篩入麵粉，加入酵母。

8.先用筷子攪拌成絮狀。

9.揉成光滑的三光麵糰。

10.移入一個有蓋子的盆里，蓋上蓋子，發酵至原來的2倍大。

11.把發酵好的麵糰取出排氣，揉成原來的大小。

12.先在案板上擀成和自家披薩盤差不多大小的圓片。

13.移入披薩盤，整形成邊緣厚中間薄的餅底，並用叉子在餅底上輕輕叉上小洞。

14.塗上一層披薩醬。

15.撒上1/4的乳酪。

16.鋪上一層烤好的雞腿肉。（腌制好的雞腿肉可事先烤一下，也可不烤）