草莓杯子蛋糕

草莓杯子蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

牛奶：富含蛋白質

草莓杯子蛋糕的製作材料

低粉80g 草莓果醬適量 新鮮草莓數顆 黃油50g 細砂糖50g 全蛋液50g 泡打粉1/2小勺 牛奶30ml 淡奶油140g 白砂糖10g,糖漿 清水15ml,糖漿 糖粉20g 白巧克力少許 粉色色素少許 巧克力針少許

草莓杯子蛋糕的家常做法

1.先將白巧克力融化放入裱花帶中，在油紙上擠出耳朵形狀，待稍微凝固後用加入粉色色素的白巧克力在內部擠上粉色部分，多餘的粉色白巧克力可以用來擠眼睛和鼻子

2.黃油室溫軟化，加入糖打發，分次加入全蛋液攪打均勻

3.所有粉類材料混合均勻篩入，輕拌

4.加入牛奶拌勻後面糊裝入裱花袋中

5.取少許擠入紙杯中，放入一勺草莓果醬

6.擠入剩餘的麵糊，約6分滿，壓入切小塊的新鮮草莓，烤箱預熱180度，烤25分鐘左右

7.烤好後放網架上稍晾涼，砂糖10g加入15ml水混合煮沸后刷在蛋糕表面

8.淡奶油加糖粉打發，用冰激凌勺挖一勺扣在蛋糕表面，用抹刀抹圓

9.最後裝飾上耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴以及鬍子