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菠蘿蜜麥芬蛋糕的主料：低筋粉(80克)泡打粉(1/2小匙)黃油(50克)細砂糖(40克)雞蛋(45克)菠蘿蜜果肉(60克)鮮奶(30克)做菠蘿蜜麥芬蛋糕所需廚具：電烤箱……
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菠蘿蜜麥芬蛋糕的材料
低筋粉 (80g) 泡打粉 (1/2小匙) 黃油 (50g) 細砂糖 (40g) 雞蛋 (45g) 菠蘿蜜果肉 (60g) 鮮奶 (30g)做菠蘿蜜麥芬蛋糕所需做法
電烤箱
菠蘿蜜麥芬蛋糕的做法步驟
1.黃油切小塊，軟化后電動打蛋器低速打散，加入細砂糖，中速打至膨發
2.蛋液分次少量加入黃油中，，每次攪打至完全融合
3.菠蘿蜜果肉切丁，加入鮮奶攪勻備用
4.將低粉和泡打粉過篩加入
5.將菠蘿蜜丁和鮮奶加入
6.將蔓越莓倒入攪拌均勻
7.拌好的麵糊倒入模具7分滿，並在表面另撒一些蔓越莓作為裝飾烤箱預熱180度，上下火中層20-23分鐘即可
小貼士
材料A：低筋粉80g泡打粉1/2小匙B:黃油50g細砂糖40g雞蛋45g菠蘿蜜果肉60g鮮奶30gC：蔓越莓30g
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