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中式點心五仁小酥餅

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中式點心五仁小酥餅介紹

中式點心五仁小酥餅的主料：豬板油(適量)中筋麵粉(適量)各式果仁(適量)做中式點心五仁小酥餅所需廚具：電烤箱中式點心五仁小酥餅的做法圖解步驟1.先熬豬油，豬板油一斤2.切丁3.倒入鍋中小火……

中式點心五仁小酥餅詳細內容

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中式點心五仁小酥餅

中式點心五仁小酥餅的材料

豬板油 (適量) 中筋麵粉 (適量) 各式果仁 (適量)

做中式點心五仁小酥餅所需做法

電烤箱

中式點心五仁小酥餅的做法步驟

1.先熬豬油，豬板油一斤

2.切丁

3.倒入鍋中小火煸炒

4.、炒到水分慢慢喪失

5.油渣子漂浮到上面

6.倒入容器中放涼即可

7.準備水油皮材料，中筋麵粉120g，糖15g，水50g，豬油30g

8.油酥材料豬油50g，麵粉100g

9.混合揉勻兩個麵糰蓋上保鮮膜醒20分鐘1

10.準備餡兒料，真正的五仁啊，剝皮剝了一個小時

11.果仁碾碎，不要太碎了也，

12.加入蜂蜜，熟麵粉，花生油適量，白糖50g和成餡兒料

13.把醒好的倆麵糰，各分成12個劑子

14.水油皮用手推慢慢包上油酥麵糰

15.蓋上保鮮膜醒10分鐘

16.整形，先擀成牛舌

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