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藍莓核桃蛋糕的主料：低筋麵粉(200克)黃油(100克)糖粉(175克)全蛋(200克)牛奶(25克)藍莓核桃蛋糕的調料：玉米澱粉(2.5克)泡打粉(5克)核桃仁(50克)藍莓果醬(適量)做藍……
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藍莓核桃蛋糕的材料
低筋麵粉(200g) 黃油(100g) 糖粉(175g) 全蛋(200g) 牛奶(25g)藍莓核桃蛋糕的調料
玉米澱粉(2.5g) 泡打粉(5g) 核桃仁(50g) 藍莓果醬(適量)做藍莓核桃蛋糕所需做法
電烤箱藍莓核桃蛋糕的做法步驟
1.備好食材。把黃油軟化，打至發白順滑，加入糖粉打勻。
2.分次加入打散的蛋液，打勻。
3.加入過篩的低粉、奶粉、泡打粉。
4.加入牛奶拌勻。
5.加入切碎的核桃仁拌勻。
6.拌勻后裝入紙托中或是涮了油的模具中。
7.裝上適量果醬。
8.烤箱180度，上下火，烤約25分鐘。
小竅門：1.黃油用手按一下有個小窩即可以軟化好了。如果氣溫特別低，可以把盆放熱水上幾秒鐘，盆底熱了即可，要看著，防止黃油融化，然後繼續打發。如此反覆打至順滑，或要開暖氣更好軟化打發。2.藍莓餡不宜過多哈。3.烤箱溫度以自家烤箱的為準哦。4.也可用其他乾果或其他果醬。
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